Le mardi 17 mars, la 5ème5 s’est donnée rendez-vous un peu plus tôt qu’à l’accoutumée. En effet ils se rendent à Hyères et plus précisément au Salin des Pesquiers. Ils vont découvrir comment on y exploitait le sel et quelles espèces vivent dans ce milieu particulier.

 Le déplacement en car est l’occasion d’observer le Sud de la ville d’Hyères d’un point de vue légèrement surélevé, on voit clairement que le lieu est très plat, presque au niveau de la mer. Seule une colline artificielle correspondant à la déchetterie émerge derrière le parc d’attraction. Le lieu a d’ailleurs été propice à la construction d’un aéroport dont nous approchons les avions sur le tarmac et dont nous voyons les décollages et atterrissages fréquents. Nous observons aussi de nombreux canaux et cours d’eau. Enfin se distinguent des étangs cernés de dunes de sables. Au loin nous observons des flamants roses.

 

Vol de flamants roses au dessus d’un étang

 

Deux dunes de plusieurs kilomètres de long relient le continent à la presqu’île de Giens, on les appellent des « tombolos ». A l’Ouest le plus fin est surmonté par la route du sel et longé par la plage de l’Almanarre, il subit chaque hiver les assauts des vagues qui menacent de l’ouvrir. A l’Est nous roulons sur le plus large, et nous nous arrêtons au hameau de la Capte.

 

Extrait d’un panneau d’information

 

Nous sommes accueillis par M Marc Simo qui sera notre guide. Les élèves se dirigent vers le bâtiment qui servait de magasin (lieu de stockage) à l’époque de l’exploitation du sel pour y visionner un film retraçant l’histoire du salin des Pesquiers.

Nous commençons alors la visite proprement dite, chaque bâtiment avait une fonction. Le canal qui conduit à la mer et qui a donné son nom au hameau de la Capte. On y voit une échelle donnant le niveau de la mer et de nombreux poissons. De nos jours une pompe remonte l’eau et produit beaucoup d’écume, M Simo explique aux élèves que ce n’est en rien de la pollution.

                   

   Pompe                                                                        Echelle de niveau 

La classe suit les explications de M Simo.

 

Nous nous rendons ensuite au bord des bassins et remarquons l’omniprésence du sel (une croûte recouvre le sol). Près de la mouture (bâtiment où on calibrait le sel) nous observons des tas de  sac de sel.

                       

Au bord de la table salante                                                                   Bloc dans un sac de sel    

 

En avançant encore des élèves aperçoivent aux jumelles des guêpiers et une grande aigrette. Ici était entreposé le sel récolté dans la camelle (un grande colline de sel recouverte de tuiles). Les structures d’exploitation sont toujours présentes au sol.

 

Extrait d’un panneau d’information

Au loin un guêpier sur une ligne aérienne

 

Poursuivant notre visite nous observons de nombreux oiseaux en vol: échasses blanches (photo du chapô), tadornes de Belon (gros canards) … Nous arrivons même à approcher un grèbe huppé.

 

Deux tadorne de Belon en vol

Un grèbe huppé nous suit sur la levée

 

Un passage dans l’observatoire pour observer la faune sans la déranger et nous finissons par atteindre les nids d’avocettes élégantes et constatons la prolifération d’algues due à la douceur de cet hiver. Nous atteignons un panneau d’information sur les espèces végétales protégées comme le lys de mer. Enfin nous gouttons à la salicorne, autrefois consommée en salade pour son goût salé.

                  

L’observatoire                                                                       Prolifération des algues

Deux avocettes non loin de leurs nids

 

Pour terminé cette matinée, nous pique-niquons sur la plage de la Capte et profitons du Soleil.

 

 

 

Tous droits réservés Mme Riquelme et M Peyret.